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食べ物メニュー

MSG無料。食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお知らせください。
すべての価格は ,000 VND で表示され、10% の付加価値税と 5% のサービス料が加算されます

アンサン - 朝食



BÚN THỊT NƯỚNG 149,000đ
もやしとビーフンの焼き豚

QUÁN BỤI の署名



CUỐN KHAI VỊ QUÁN BỤI 249,000đ
Quán Bụi ミックスロール
GỎI QUÁN BỤI HẢI SẢN 129,000đ
'Quan Bui' シーフード サラダ、ココヤシの心臓、蓮の茎、ハーブ
GÀ GIÒN CHẢ CÁ THÁC LÁC 139,000đ
魚のすり身、ごま、玉ねぎ、甘酸っぱいソースを詰めた鶏皮のロースト
GÀ XÀO HẠT ĐIỀU 129,000đ
フィレチキンのカシューナッツとピーマンのソテー
TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT (300GR) 199,000円
海老の塩と唐辛子のグリル

MÓN GỎi - ベトナム風サラダ



GỎI QUÁN BỤI HẢI SẢN 129,000đ
'Quan Bui' シーフード サラダ、ココヤシの心臓、蓮の茎、ハーブ
GÀ GIÒN CHẢ CÁ THÁC LÁC 139,000đ
魚のすり身、ごま、玉ねぎ、甘酸っぱいソースを詰めた鶏皮のロースト
GỎI NGO SEN TÔM THỊT 149,000đ
豚肉と海老の蓮根サラダ
GỎI BƯỞI TÔM THỊT 149,000đ
豚肉と海老のポメロサラダ
GỎI TÉP ĐỒNG XÚC BÁNH ĐA 119,000đ
小海老サラダ 焼き餅添え
NỘM BÒ CÀ PHÁO 149,000đ
白茄子とキンカンのスパイシービーフサラダ
GỎI XOÀI TÔM SÚ 149,000đ
海老入りマンゴーサラダ
GỎI GÀ HẠT ĐIỀU 149,000đ
カシューナッツ入りチキンサラダ
GỎI GÀ TRE XÉ PHAY BẮP CHUỐI/ HÀNH TÂY 219,000đ
バナナブロッサムのフリーレンジャーチキンサラダ/オニオン添え

半分219,000đ
全体39万円

MÓN CUỐN - ラップ & ロール



CUỐN KHAI VỊ QUÁN BỤI 249,000đ
Quán Bụi ミックスロール
CHẢ GIÒ QUÁN BỤI (5) 119,000đ
蟹身と海老の泉白春巻き
CHẢ GIÒ TRÁI CÂY HẢI SẢN (5) 139,000đ
魚介の揚げ春巻き フレッシュフルーツとマヨネーズソース添え
CUỐN RAM MIỀN TRUNG (6) 119,000đ
豚肉と海老のベトナム中部風揚げ春巻き
SAKE NHỒI TÔM SÚ GIÒ SỐNG 139,000đ
海老と豚ひき肉を包んだフルーツパン
BÒ NƯỚNG SẢ CUỘN BÁNH TRÁNG (4) 199,000円
バーベキュー レモングラス ビーフ、ライス ヌードル、ライス ペーパー、ハーブ、軽い魚醤を添えて
CUỐN DIẾP TÔM THỊT (4) 129,000đ
豚肉と海老のピクルスと海老のマスタードの葉を添えたレタス巻き 魚醤添え
BÒ CUỘN LÁ LỐT NƯỚNG (8) 179,000đ
炭火で焼いたキンマの葉のビーフ ロール、ライス ヌードル、ライス ペーパー、ハーブ添え
CHẢ GIÒ CHAY (6) 109,000đ
野菜の揚げ春巻き
BÁNH XÈO THỊT HEO & GÀ 149,000đ
豚肉と鶏肉のベトナム揚げパンケーキ
BÁNH XÈO HẢI SẢN 169,000đ
シーフードのベトナム揚げパンケーキ

MÓN BÒ - 牛肉料理



BÒ LÚC LẮC 169,000đ
キューブビーフのピーマンと玉ねぎのソテー
BÒ XÀO HÀNH CẦN 159,000đ
玉ねぎとセロリの牛肉炒め
BÒ XÀO THƠM CÀ CHUA 149,000đ
パイナップルとトマトのビーフソテー
BÒ XÀO HẠT ĐIỀU 159,000đ
牛肉のカシューナッツ炒め
BÒ XÀO TIÉU XANH 159,000đ
牛肉のピーマン炒め
BÒ XÀO SẢ ỚT 159,000đ
牛肉のレモングラスと唐辛子のソテー
BÒ XÀO SA TẾ 159,000đ
牛肉のピリ辛ソース炒め
BÒ XÀO NGŨ SẮC 159,000đ
牛肉の野菜炒め
BÒ XIÊN QUE NƯỚNG (NGŨ VỊ、SATE、MẬT ONG) 199,000円
牛串焼き（五香・サテ・はちみつ）

MÓN GÀ - チキン料理



W: 全体
ひ：ハーフ

GÀ KHO GỪNG 99,000 ドン
鶏の生姜焼き
GÀ KHO SẢ ỚT 99,000 ドン
鶏肉のレモングラスと唐辛子の煮込み
GÀSỐTME 99,000 ドン
鶏肉のタマリンドソース炒め
GÀ XÀO HẠT ĐIỀU 129,000đ
フィレチキンのカシューナッツとピーマンのソテー
GÀ CHIÉN NƯỚC MẮM/MẬT ONG 99,000 ドン
フライドチキンの魚醤添え
VỊT NƯỚNG CHAO / VỊT NƯỚNG TIÊU XANH 189,000đ
鴨のグリル 納豆またはピーマンソース
GÀ TRE QUAY KÈM XÔI CHIÉN 39万円
フリーレンジャーチキンのロースト サクサク揚げもち米添え

MÓN HEO - 豚肉料理



HEO QUAY QUÁN BỤI 129,000đ
クアン ブイ スタイルのロースト ポーク ピクルス添え
THỊT LUỘC CÀ PHÁO MẮM TÔM 129,000đ
豚バラ肉の蒸し物 白茄子と海老のペースト添え
BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT 129,000đ
豚バラ肉のレモングラスと唐辛子の炒め物
THỊT BA RỌI KHO 129,000đ
豚バラ肉の土鍋煮込み カラメルソース添え
BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM 129,000đ
豚バラ肉の魚醤炒め
THỊT BA CHỈ KHO MĂNG 129,000đ
子筍入り豚の角煮
THỊT KHO TIÉU 129,000đ
豚肉の黒胡椒煮込み土鍋
THỊT KHO TRỨNG 129,000đ
ココナッツジュースで卵を煮込んだ豚肉
THỊT KHO CƠM DỪA 129,000đ
豚肉のココナッツ煮込み
SƯỜN NON SỐT CHUA NGỌT 159,000đ
豚カルビの甘酸っぱいソース炒め
SƯỜN NON RAM MẶN 159,000đ
ポークリブの土鍋煮込み カラメルソース添え
SƯỜN NON SỐT MẬT ONG 159,000đ
豚カルビのハニーソース炒め
SƯỜN NON CHÁY TỎI 159,000đ
豚カルビのガーリック炒め
XÁ XÍU QUÁN BỤI 129,000₫
全備豚チャーシュー

HẢI SẢN & CÁ - シーフード & 魚料理



TÔM HẤP NƯỚC DỪA (300GR) 199,000円
海老のココナッツジュース蒸し
CÁ LÓC KHO TỘ 99,000 ドン
ライギョの土鍋煮 カラメルソース添え
TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT (300GR) 199,000円
海老の塩と唐辛子のグリル
CÁ BỚP KHO TỘ 159,000đ
スギの土鍋煮込み カラメルソース添え
TÔM SÚ RANG MUỐI (300GR) 199,000円
海老の岩塩ガーリックソテー
CÁ NỤC KHO CÀ 129,000đ
ポンパノフィッシュのトマト煮込み
TÔM SÚ XỐT ME (300GR) 199,000円
海老のタマリンドソース炒め
CÁ THU CHIÉN MẮM XOÀI 169,000đ
サバの唐揚げ マンゴー添え
TÔM SÚ XỐT TRỨNG MUỐI (300GR) 199,000円
海老の塩卵炒め
CÁ THU CHIÊN XỐT CÀ 169,000đ
鯖のトマトソース炒め
トム・シャオ・サテ (300GR) 199,000円
海老のサテソース炒め
CÁ THU KHO THƠM 169,000đ
サバのココナッツジュースとパイナップルの煮込み
TÔM RIM THỊT BA RỌI 159,000đ
海老の煮込み 豚バラ肉添え
CÁ CHẼM CHIÊN XỐT CHANH DAY 169,000đ
シーバスのパッションフルーツソース炒め
トム・コー・ダン 159,000đ
海老の煮込み 豚バラ肉添え
CÁ CHẼM CHIÊN XỐT ME 169,000đ
シーバスのタマリンドソース炒め
LƯƠN XÀO CỦ CHUỐI LÁ LỐT 179,000đ
ウナギのバナナとキンマの葉のソテー
CÁ CHẼM NƯỚNG MUỐI ỚT 189,000đ
コビア (またはシーバス) の塩と唐辛子のグリル
MỰC RANG TIÉU XANH 159,000đ
イカのピーマン炒め
CHẢ CÁ LÃVỌNG 189,000đ
「ラ・ボン」かまぼこ
MỰC XÀO SA TẾ 159,000đ
イカのサテソース炒め
MỰC XÀO CHUA NGỌT 159,000đ
イカの甘酸っぱいソース炒め
MỰC XỐT ME 159,000đ
イカのタマリンドソース炒め
MỰC RANG MUỐI TỎI 159,000đ
イカの岩塩ガーリック炒め
MỰC TRỨNG XỐT ME 189,000đ
イカのタマリンドソース炒め
CÁ HÚ KHO TỘ 99,000 ドン
土鍋で煮込んだナマズのカラメルソース添え

CƠM - ライス



CƠM GẠO LỨC (TÍNH TRÊN SỐ KHÁCH ĂN) 30,000円
蒸し玄米（頭数別料金）
CƠM CHIÊN TỎI 49,000 ドン
ガーリックライス
CƠM CHIÊN GẠO LỨC VỚI GÀ & HẠT ĐIỀU 119,000đ
カシューナッツと鶏肉の玄米炒飯
CƠM CHIên CÁ MẶN & GÀ XÉ 129,000đ
塩辛と鶏の細切りチャーハン
CƠM CHIÊN HẠT BẮP VÀ CUA 129,000đ
とうもろこしとカニのチャーハン
CƠM CHIÊN HẢI SẢN 139,000đ
海鮮ガーリックライス炒め
CƠM CHIÊN GẠO LỨC HẠT ĐIỀU & HẢI SẢN 139,000₫
カシューナッツとシーフードの玄米炒飯

MÌ & LẨU - ヌードル & ホットポット



MÌ XÀO THỊT BÒ 139,000đ
牛肉入り焼きそば
MÌ XÀO THỊT GÀ 119,000đ
鶏肉入り焼きそば
MÌ XÀO HẢI SẢN 139,000đ
海鮮入り焼きそば
LẨU CÁ BỚP NẤU MĂNG CHUA 369,000đ
酸辣湯と若筍鍋
LẨU HẢI SẢN CHUA CAY 369,000đ
海鮮甘酢鍋
LẨU NẤM HẢI SẢN CHUA CAY 359,000đ
海鮮とキノコのピリ辛鍋
LẨU KHỔ QUA CÁ THÁC LÁC 369,000đ
ゴーヤとつみれ鍋
LẨU GÀ LÁ É 359,000đ
え葉の鶏鍋

MIẾN - グラスヌードル



MIẾN XÀO TÔM, CUA 159,000đ
エビとカニの春雨炒め

MÓN CANH - ベトナムのスープ料理



CANH CHUA CÁ HÚ / CÁ LÓC 129,000đ
ナマズ/ライギョ、トマト、オクラ、パイナップルの甘酸っぱいスープ
CANH MĂNG CHUA CÁ HÚ 129,000đ
ナマズの酸辣筍汁
CANH CHUA CÁ LÓC 129,000đ
ライギョ、トマト、オクラ、パイナップルの甘酸っぱいスープ
CANH CHUA CÁ BỚP 169,000đ
スギ、トマト、オクラ、パイナップルの甘酸っぱいスープ
CANH KHOAI MỠ TÔM THỊT 139,000đ
とんかつと海老の紅いもスープ
CANH SẤU SƯỜN NON 139,000đ
豚カルビ入りからし菜の酸味スープ
CANH BÍ ĐỎ TÔM 129,000đ
海老入りかぼちゃスープ
カン ガ ラ ザン 119,000đ
ラジャンの葉を使ったチキンスープ
CANH NGHÉU THÌ LÀ 139,000đ
あさりのディルスープ
CANH CUA RAU ĐAY MÙNG TƠI 139,000đ
ジュートとマラバルのホウレンソウを添えたカニのすり身スープ
CANH MƯỚP TÔM KHÔ 129,000đ
干しエビ入りズッキーニのスープ
CANH BẦU TÔM 129,000đ
海老入りひょうたんスープ
CANH MỒNG TƠI NẤU HẾN 119,000đ
川ムール貝のほうれん草スープ
CANH ĐU ĐỦ THỊT BẰM 119,000đ
豚ひき肉の若パパイヤスープ

MÓN CHAY - ベジタリアン料理



ĐẬU HỦ LƯỚT VÁN MỠ HÀNH QUÁN BỤI 79,000円
油揚げのネギ入りクアンブイ風
ĐẬU HỦ SỐT TRỨNG MUỐI 79,000₫
油揚げの卵あんかけ
ĐẬU HỦ XỐT NẤM CÀ CHUA 79,000円
揚げ豆腐のトマトソース
CẢI THÌA XÀO NẤM ĐÔNG CÔ 89,000 ドン
ボクチョイのしいたけ炒め
NẤM THẬP CẨM KHO TIÊU 89,000 ドン
マッシュルームの土鍋煮込み カラメルソース添え
NẤM THẬP CẨM XÀO TỎI 89,000 ドン
マッシュルームのガーリック炒め
NẤM THẬP CẨM KHO ĐẬU HỦ 89,000 ドン
きのこの豆腐煮込み
TRỨNG CHIÊN HÀNH CÀ 69,000円
トマトと玉ねぎのオムレツ
TRỨNG CHIÊN NẤM THẬP CẨM 69,000円
きのこのオムレツ
CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH - ĐẬU PHỘNG 79,000円
茄子のネギ焼き – ピーナッツ
カンチュアチャイ 89,000 ドン
パイナップル、オクラ、トマト、豆腐の甘酸っぱいスープ
CANH NGÓT CÀ CHUA TRỨNG 89,000 ドン
トマトと卵のピリッと辛いスープ
CANH RAU THẬP CẨM CHAY 79,000円
彩り野菜のクリアスープ
MIẾN XÀO CHAY 99,000 ドン
春雨の野菜炒め
MÌ XÀO RAU THẬP CẨM NẤM CHAY 99,000 ドン
黄色めんのミックス野菜炒め
CƠM CHIÊN GẠO LỨC - ĐẬU HỦ - NẤM - BẮP VÀ HẠT ĐIỀU 99,000 ドン
豆腐、きのこ、とうもろこし、カシューナッツの玄米炒め
CHẢ GIÒ CHAY (6) 109,000đ
野菜の揚げ春巻き

MÓN RAU - 野菜料理



BÍNỤ 79,000₫
かぼちゃの赤ちゃん

牛肉のソテー139,000₫
エビのソテー149,000₫
BÔNG BÍ 79,000₫
かぼちゃの花

牛肉のソテー139,000₫
エビのソテー149,000₫
ĐẬU RỒNG 69,000円
サボテン（ドラゴンビーン）

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
RAU MUỐNG 69,000円
朝顔

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
BÔNG CẢI TRẮNG 79,000円
カリフラワー

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
ホア・ティエン・ルー 79,000円
トンキンジャスミン

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
RAU THẬP CẨM 79,000円
ミックス野菜

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
BÔNG CẢI XANH 79,000円
ブロッコリー

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
ボソイ 69,000円
ほうれん草

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ

CÁC MÓN KHÁC - その他



KHỔ QUA XÀO TRỨNG 89,000 ドン
ゴーヤの卵あんかけ炒め

牛肉のソテー139,000đ
エビのソテー149,000đ
MẮM KHO QUẸT 39,000円
干し海老の濃厚魚醤煮込み



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