Poisson de mudskipper allongé frit, servi avec une sauce au tamarin
A propos de l'auteur
Quán Bụi incarne l'essence même de la cuisine authentique vietnamienne, présentée dans un cadre indochinois à la fois moderne et élégant, situé à divers emplacements prestigieux au cœur de Ho Chi Minh-Ville.
