クアン・ブイは、2つのパートナー、Sticky Rice - Thai Restaurant と Café'In と共に、1000m² のミニコンプレックスという、よりモダンで大胆な新しいチャプターへと足を踏み入れています。
初めて安全圏から離れ、クアン・ブイは新鮮な空間に登場しますが、「素朴さ (Mộc)」という本質はそのまま維持しています
ホイアンの現代的な息吹が、料理、記憶、文化が繊細に溶け合うモダンな空間にもたらされています。
ここは、料理を楽しむだけでなく、「今の時代」のベトナムのアイデンティティを感じるための複合施設です。
